Enkle kokosmakroner

image

Ofte er det enkleste også det letteste. Selv har jeg det med at kaste mig ud i indviklede opskrifter med en masse speciallavet pynt. Men jeg er heldigvis opmærksom på det, så når jeg finder noget enkelt, så skal det afprøves.

Som det skete med opskriften på kokostoppe i tilbudsbladet fra Rema  1000 i denne uge. To ingredienser, evt tre, så bliver det ikke lettere!

Bland 1 dåse Nestlé sødet kondenseret mælk med 300 g kokosmel i en skål. Form massen til toppe og bag dem på bagepapir i en forvarmet ovn på 175 grader i ca 10 min. De skal bare være let gyldne. Dyp fingrene i vand ved formningen, så er toppene lettere at forme. De skal køle af på rist, og bunden kan derefter dyppes i smeltet chokolade. Tørres på bagepapir.

Jeg fik 25 stk pænt store mod opskriftens 20 stk. De er fantastiske også uden chokolade, og de er meget lette at lave.

image

 

2 tanker om "Enkle kokosmakroner"

    1. Hej Dille
      Ja ikke! Og så er de så lette at lave. Har du også chokolade på? Og hvordan opbevarer du dem, i en dåse?
      Kh pia

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *