Børnebørnenes yndlingsjuleting

imageLivets dessert er børnebørn, og det er så hyggeligt at følge, hvordan de er forskellige. I særdeleshed er det måske sådan, fordi jeg selv har bare et barn.

Ældstebarnebarnet har banefordel her i huset, fordi hun jo kom først og var eneste barnebarn i lang tid. Da drengene kom hurtigt efter hinanden var det en stor glæde også for hende. Så vi glæder os sammen over drengene.

image

Briotoget, som de har overtaget efter deres far, har de alle glæde af. Jeg har måttet udvide beholdningen af skinner og vogne, så der er nok til alle, og så vi undgår diskussioner.

Andre ting fornøjer de sig med sammen uden at diskutere. Senest er det skamlerne, som jeg har købt på loppemarkeder. Nogle er blevet malet, andre står i deres oprindelige maling. Det er skønt, når de bliver taget frem og sat trip-trap-træsko foran TV’et.

image

Juletingene er en helt anden snak. Her dyrkes de to syngende og dansede figurer, som blev indkøbt til henholdsvis første og andet barnebarns første jul. Jeg må med skam indrømme, at jeg fortsat mangler at finde en.

image

Figurerne bliver dyrket af børnene sammen, der bliver sunget, trallet, sukket og smilt, når de tændes, og det er en fryd at overvære.

Loppefund ude og hjemme

image

Hvert år sætter jeg på spisebordet i køkkenet en bakke med forskellige ting. Det varierer fra år til år. På grund af min nye interesse er meget af pynten i år loppefund.

Det skønne ved gode loppefund er, at de sjældent koster mere end 20 kr. Og faktisk har flere af bakkens ting koster så lidt som 5 og 10 kr.

Bakkens indhold kan skifte undervejs gennem juletiden, og de sidste par ting er da også kommet på efter juleturen til Edinburgh, for her fandt jeg forskellige gode sager.

Eftermiddagsthe på Balmoral

image

For nylig var en veninde og jeg på eftermiddagsthe på et af de finere hoteller i Edinburgh, Balmoral.

Vi havde bestilt et godt stykke tid i forvejen, og det var vist nødvendigt, for der var fuldt besat på de ca 60 pladser, der var i Palm Court.

image

Jeg har været der før, og huskede, at det var et fuldt måltid. Heldigvis kunne vi få de sidste kager med os i en æske, for vi var ret så mætte, da der var gået to timer med hygge i de smukke og julepyntede omgivelser. Også lyden var der kælet for med harpespilleres fra balkonen.

Vi fik en appetizer, en suppe, og derefter fulgte sandwich, brød, brioche med kylling, kalkun, laks, ost.

image

Dernæst det søde indslag med scones med clotted cream og jam,  chokoladeskål med julecreme, makron, vanillemousse forklædt som snemand og eggnog.

imageInden de afsluttende kager, som vi ikke kunne spise, fik vi en lille jordbærisvaffel.

imageOveralt var der meget smukt, selv på dametoilettet.

image

En opskrift på ris a la mande, der fungerer hver gang

imageimage

Igennem mange år afprøvede jeg mange forskellige opskrifter på ris a la mande. Den blev først perfekt, da jeg brugte opskriften på posen med de økologiske ris fra Brugsen. Det er helt tilbage til dengang, der ikke var noget Anglamark brand. Jeg har gemt posen med opskriften. Nu tror jeg dog, at den ryger ud.

image

Opskriften er ganske enkel. Ofte følger jeg ikke en opskrift slavisk, men denne gør jeg. Der står 4 til 5 dl piskefløde. Jeg bruger kun 4 dl.

image

Klejnefedtet genbruges i haven

image

Da jeg havde kogt første portion klejner, blandede jeg den brugte palmin (kokosfedt) med vildtfuglefrø i en bøtte, der har været 1 kg græsk yoghurt i.

Den har så stået i køleskabet til slutningen af november, hvor det blev koldt. Jeg vendte den ud og satte den på foderbrædtet.

Der gør den stor lykke hos fuglene. De sidder ved siden af den og spiser, og ovenpå den. Der er kommet ret mange musvitter og mejser til. Det ses ikke på billederne, at der er mange fugle på besøg, for de har tendens til at forsvinde, når jeg nærmer mig vinduet.

image

Så da børnebørnene og jeg igen i weekenden bagte og kogte småkager, blev der brugt endnu en pakke palmin, som nu står i køleskabet fuld af frø og afventer, at den første er spist op.

Hyacint på skråplan

image

 

I år har vi ingen adventskrans. Vi har heller ingen kalenderlys. Det har vi ikke haft i mange år.

Derimod har vi flere steder en samling af lys og blomster. Samlingerne eller opstillingerne skifter, som jeg finder nyt, eller kommer i tanke om noget, der står i kasser et sted.

Hyacinterne, som jeg altid har været glad for, har altid drillet, fordi de vokser så hurtigt ud, når de kommer ind i varmen.  Og så vælter de.

image

I år har jeg dog fundet et middel mod det.  Jeg stikker simpelthen en grillpind af træ ned i hyacintløget, så toppen holdes opret. Det virker, og tiden vil vise, om blomsterne kan tåle det.