Tag-arkiv: jul

Enestående Høgholt

image

I Frederikssund har vi en forretning af enestående internationalt format. Det er Hanne Høgholt, som har haft forretning her i mange år. Hun har haft en pause,  og jubelen var stor, da Hanne åbnede igen.

image

I søndags åbnede Hanne så for sin julebutik, eller juleudstilling, kan jeg også sige. For jeg selv kommer der flere gange i november og december ikke bare for at købe, men også for at få den gedigne julestemning, som Hanne bare mestrer til fingerspidserne. Man kan nemlig komme og bare nyde og også blive inspireret til at bruge det, man allerede har på en anden måde.

image

image

Har man lyst til at købe noget usædvanligt hos Hanne,  men ikke har lyst til at kaste sig ud i de store kreationer, så er det også muligt at købe små ophæng fra bare 5 kr. Jeg købte i første omgang lidt forskelligt til børnebørnenes julekalendere, og også lidt til mig selv. Mandelgaven skal også være fra Høgholt i år, men jeg har endnu ikke besluttet hvad, det skal være. Udvalget er enormt, og indtrykkene skal lige lægge sig.

image

Følg HØGHOLT på Facebook, og besøg butikken på gågaden. Det er Jernbanegade 14, 3600 Frederikssund. Det er skråt overfor Juici, vores lækre lokale juicebar.

image

image

Gavekalendere startes tidligt

image

Nu går jeg i gang med at pakke ind. Der mangler stadig lidt gaver til de tre gavekalendere, men det er vigtigt for mig at have tingene i hver sin bunke (tre forskellige udgaver), og også at se, hvordan størrelser og vægt passer til dels kalender, dels poser.

Jeg har to gudsønner, som begge er så store, at de hverken får pakkekalender eller adventsgaver mere. Men en overgang havde jeg gang i deres to gavekalendere.

Da der begyndte at komme børnebørn til, blev det en overgang til tre kalendere. Det er jeg så på igen, og har været det de sidste par år.

For pokker, hvor er det hyggeligt i løbet af året at holde øje med små ting, som kan pakkes ind og hænges op. For drengenes vedkommende hænges pakkerne på deres fars gamle pakkekalender. Og den er jo hyggelig, fordi den er fuld af historie for mig på grund af de forskellige stoffer, jeg i sin tid brugte til kalenderen. Det var jo stofrester, der blev brugt.

Den store søde pige får sine gaver i små forskellige stofposer, som ikke er særligt julede i farverne. Men det skal ikke laves om. De 24 små poser i rosa nuancer er nu for 11. år ved at blive pakket til hende, og sådan vil de blive det fremover.  Traditioner skal holdes, det er vi enige om.

Julestjerner

IMG_2313

Blandt de småkager, jeg bager til jul, er disse stjerner blevet en tradition indenfor de seneste år. Opskriften er ganske vist meget gammel. Det er min svigermors pebernødopskrift, som min svi-gerinde har opdateret ved at introducere stjerneformen.

Børnebørnene har taget dem til sig, og jubelen var stor, da den midterste sidste år (dengang 3 år) opdagede, at der var en stjerne også på den dåse, vi opbevarer stjernerne i.  Så er det ekstra skønt at være farmor!

I år er mindstemanden også stor nok til at trykke stjerner ud, så bliver vi tre børnebørn og farmor ved bordet. Så herligt!

Opskriften følger her:

125 g magarine

125 g sukker

1 æg

1 tsk natron

½ tsk ingefær

½ tsk kanel

½ tsk kardemomme

1/8 tsk hvid peber

275 g mel

Det hele æltes sammen og hviler i køleskab ½ time.

Rulles ud på et bord, stikkes ud med form eller rulles i fingertykke pølser og skæres i passende størrelser.

Bages på bagepapir ved 200 grader i 10 – 12 min. Pas på!

God fornøjelse!

Min julebog

image

Denne skønne lille bog ( 13 x 18 cm) indeholder næsten 35 års juleplanlægning.

Jeg fik den til min fødselsdag i 1980 af en tysk veninde, jeg lærte at kende, da jeg boede i London.

Hun skrev på den første side,

image

Jeg besluttede, at bogen skulle være min julebog.

Den indeholder årets julekort/julebrev, hvem, jeg har sendt julebrev til, hvem vi har fået fra. Hvilke gæster, vi har haft i julemånederne, julerejse. Hvem, der har fået kalendergaver. Mandelgaver. Hvad jeg har bagt. Hvem, der har fået gaver, og hvad. Hvordan julebordet er dækket. Hvilken dag, vi holder juleaften.

Bogen er derfor en planlægningsbog, men også et opslagsværk. Og hvert år, når julen begynder i vores hjem, så tager jeg bogen frem og glædes over de tidligere højtider, og jeg begynder planlægningen af den næste.

Derfor har jeg taget den frem nu. Jeg er jo i fuld gang med de tre pakkekalendere til børnebørnene, og jeg skal til at bage de første småkager.

Jeg tror, at der i bogen er plads til planlægning af endnu 35 stk jul, så mon ikke den holder min tid ud?!

Julepynt i god tid

image

Der er godt nok længe til jul, men somme tider må man udnytte den tid, man har.

Det var det, vi gjorde i weekenden, ældstebarnebarnet og jeg.  Når vi nu ikke ved, om vi alene uden de yngre drenge vil kunne få mulighed igen inden jul, så kastede vi os ud i rød maling, rød/hvidt papir, naturfarver og ganske lidt glimmer.

image

Selv holder jeg af den gammeldags røde farve og de klassiske mønstre. Barnebarnet er mere kreativ og malede sin hånd, puttede grøn og rød glimmer på røde trommer, og ville også gerne have haft en masse andre farver at gøre godt med.

image

Malingen købte jeg i 2008 i Silvan, også dengang beregnet til at male trommer med. For at få den rigtige røde, købte jeg en farveprøve  af vægmaling så mat som muligt. Den kostede vist 25,- kr dengang. Og den har været god! Det er den bedste hobbymaling, jeg nogensinde har købt. Hvis du kan lide farven og ideen om at gøre købet af hobbymaling lidt anderledes, kan du herunder se koden. De malede ting blev lagt på bagepapir, til de var tørre. Vi havde en voksdug under hele tiden.

image

Om 40 dage er julelikøren klar

image

I går aftes satte jeg lidt spiritus over. Min sloe gin har jeg tidligere omtalt, det er den til venstre på fotoet.

Til højre er det min julelikør. Det er en skøn opskrift, som var blevet væk for mig. Veninden, som gav mig den for mange år siden, fandt den igen frem til mig, så vi nu kan servere denne skønne likør til julen 2014.

En økologisk appelsin vaskes godt, prikkes 40 gange med en kødnål og lægges i et sylteglas. Der lægges også 40 sukkerknalde, 40 kaffebønner, og 2 stænge vanille i glasset. Der hældes 1 flaske Brøndum over. Der skal vendes lidt på glasset af og til i de næste 40 dage. Herefter sies det så gennem et kaffefilter.

Jeg skal lige tilføje, at jeg har skruet lidt på opskriften, da jeg kun kunne få minisukkerknalde. Derfor tog jeg 50 af dem.

Jeg har også opgraderet antallet af kaffebønner. Dem har jeg nemlig taget med hjem fra Kilimanjaro. De er ikke så store, som kaffebønner normalt er, så også her måtte jeg bruge flere.

Og på fotoet kan man se, at jeg har flere end 2 vanillestænger. Det skyldes, at jeg gemmer stængerne i glasrøret, hvis jeg kun har skullet bruge kornene. Derfor har jeg taget disse rester uden korn, flest halve, og lagt i glasset til likøren. Det er med at bruge det hele fuldt ud.

Jeg har sat kryds i kalenderen midt i november til at si likøren. Det er perfekt timing i forhold til julefestivitas!

Genbrug og lopper

image

Jeg har fået en ny hobby. Det var slet ikke meningen, da jeg har masser at tage mig til i forvejen.

I min iver efter at finde gamle stole, borde etc at male, er jeg nødvendigvis begyndt at komme på loppemarkeder og i genbrugsbutikker. Og her er jeg stødt på noget, som jeg har ledt efter længe, men uden at lede grundigt. Jeg har lært, at hvis det er gamle ting, som der måske kun er en enkelt af hist og her, man leder efter, så må man være grundig.

Jeg har længe samlet gammelt porcelæn, når jeg er stødt på det, men mest blå-hvidt. Det har jeg længe holdt af. Det gør ikke noget, at mønstrene er forskellige, det er blot charmerende.

Siden kom interessen for at få lidt rød-hvidt porcelæn til brug til julesammenkomster. Det kunne være så hyggeligt. Jeg er bare ikke stødt på mere end en enkelt rød-hvid sidetallerken.

Da jeg forleden var et ukendt sted og skulle finde på noget en times tid, fordi jeg var kommet for tidligt hjemmefra, googlede jeg loppemarked i området. Og jeg fandt det skønneste sted, hvor der stod en kasse med blandet rød-hvidt porcelæn. Det havde ventet på mig! Jeg er så glad for det, og jeg glæder mig til jul som et lille barn!