Tag-arkiv: Fredensborg

Køkkenhaver

IMG_0142

Jeg er vild med min køkkenhave på en ambivalent måde. Det er så dejligt, når man sår den til. Når den står snorlige med de spæde planter i række og geled. Når man høster de dejlige afgrøder.

Men med megen regn og varme, når jorden er tung, og det ikke er til at komme af med ukrudtet, så er det hårdt arbejde.

Min køkkenhave bliver normalt fræset, men jeg synes ikke, at det er godt nok. Så i år skal den graves igennem inden vinter. Der skal godt med blade i jorden fra sommerens hækklipning nr 2. Det bliver bedre for knolde som kartofler og gulerødder. Måske jeg så skal prøve at finde det store jernstykke, som jeg somme tider støder på. Jeg skal nok grave helt til Kina for at få det op.

På vores sommerferie i Skotland mødte vi flere skønne køkkenhaver.

Den første var hos Fran og Chris i Melvaig, som ligger så langt man kan komme ad en grusvej helt ude nordvest direkte mod vandet med udsigt til nordkysten af Isle of Skye. Her har de uden tvivl en pokkers hård vestenvind, og alligevel havde Fran her præsteret en smuk lille have med en snorlige køkkenhave. Fran og Chris har en sød lille Bed & Breakfast til os, der vover os meget langt ud for almen vej.

IMG_4239

I samme lille Melvaig, som består af ganske få huse, spiste vi aftensmad på kroen. På vej derhen fangede jeg lige endnu en køkkenhave med linsen henover muren.

image

Grunden til, at jeg blev meget interesseret i denne, var, at der i en potte står en ganske lille Black Lace. Det er en hyld med mørkerødt løv og lyserøde blomster. Den står til højre for det nærmeste bed. Min søster og jeg købte hver en efter at have forelsket os i dem på Chelsea Flower Show i 2011.  De er nu ret store og meget smukke. Min søster har lavet hyldeblomstsaft af sin, og saften bliver også lyserød! Så da jeg så denne lille hyld, besluttede jeg mig for at prøve selv at så hyld fra de bær, der nu er på min. Det varer ikke længe, før de er modne. Det bliver spændende, om det vil lykkes.

Jeg havde glædet mig meget til at se køkkenhaven på Fredensborg for nyligt, og den skuffede ikke. Jeg ville blot gerne have haft mere tid at nyde den i. Den er fantastisk smuk og klassisk opbygget. Virkelig et besøg værd den ene måned om året, der er åbent.

image

Turist i Danmark

image

Mit ældste barnebarn har lige været på ferie her. Vi har dels hygget herhjemme og plejet hendes ene halvdel, som hun kalder Pigen på landet. Og dels har vi leget turister i Danmark.

Vi har spist frokost på den lokale juicebar, frekventeret omegnens loppemarkeder, været til træning i mit sædvanlige center og i genbrugsbutikker, og vi har været en tur på Fredensborg.

Faktisk var det haven der, der trak mest. Men omvisningen indebar også (frivilligt )besøg på slottet. Det var jo kanon spændende for os begge. Historie huskes lettest, når det er pakket ind i spændende historier, og det fik vi så absolut.

Og haven, åh, den var fantastisk. Den nød vi til fulde. Lindetræer som i alleen herhjemme, og en køkkenhave på størrelse med hele vores have – den var skøn. Og Orangeriet var bare fantastisk!

Vi kom hjem med et par smagsprøver fra den royale have, lækkert!

Og jeg er helt sikker på, at jeg skal derop igen!

image